چند نکته طلایی برای بازسازی آشپزخانه

بازسازی آشپزخانه را احتمالا باید مهم‌ترین بخش بازسازی ساختمان دانست. آشپزخانه شلوغ‌ترین بخش خانه است؛ که باید بتواند اجزای کاربردی زیادی را به بهترین شکل چینش در اختیار شما قرار دهد. از این رو معمولا هزینه‌های بازسازی آشپزخانه از بازسازی سایر بخش‌های آپارتمان بیشتر بوده و جزئیات بیشتری باید در مورد آن رعایت شود. شاید این سوال برایتان پیش آید که آیا خانه من ارزش بازسازی دارد؟ بازسازی قسمت‌های مختلف یک خانه مطمئنا هزینه کمتری نسبت به ساخت خانه را دا می‌باشد. در این نوشته وب‌سایت ویرا معماری به بررسی چند نکته بسیار مهم که هنگام بازسازی این بخش باید در نظر داشته باشید، پرداخته‌ایم.

توجه به زیرساخت مناسب

آشپزخانه محل شستشو، طبخ غذا، نگهداری مواد غذایی و گاهی حتی صرف وعده‌های غذایی است. همین کاربردهای متنوع باعث می‌شود این نقطه از خانه خیلی زود آلوده شود. ریختن مواد غذایی، چربی حاصل از بخارات طبخ غذا و سایر موارد معمول، به راحتی باعث می شود که این محل نیاز هر روزه به تمیزکاری داشته باشد.

به همین دلیل هم باید جنس مواد اولیه‌ای که در ساخت کف و دیوارها و زیرساخت‌های این بخش‌ها به کار می‌رود با کیفیت و با دوام بوده تا بتواند در مقابل استهلاک ناشی از استفاده و شستشوی هر روزه دوام بیاورد. در این زمینه کیفیت سنگ یا سرامیک کف آشپزخانه و همینطور کاشی‌های مورد استفاده در دیوارهای آشپزخانه بسیار مهم است. اگر شما جز آن دسته هستید که با استفاده مستقیم از آب، کف و دیوارهای آشپزخانه را شستشو می‌دهید؛ بهتر است از کفپوشی مثل پارکت و لمینت دوری کنید.

همین‌طور در چنین شرایط مسئله آب‌بندی و کف‌سازی و مسیر خروج آب بسیار مهم است؛ تا اطمینان حاصل کنید که امکان نفوذ آب و رطوبت به طبقات زیرین وجود ندارد. فراموش نکنید اگر چنین موردی رخ دهد؛ بسیاری از زحمات شما برای بازسازی آشپزخانه به هدر خواهد رفت.

در زمینه زیرساخت‌ها، مسئله دسترسی به موارد مختلف را در نظر بگیرید. اگر قصد تغییر سایز و محل آشپزخانه را دارید؛ این موضوع را با یک طراح حرفه‌ای در میان بگذارید. فراموش نکنید که اندازه تجهیزاتی مثل یخچال، لباسشویی، ظرفشویی و… را در نظر داشته باشید؛ و پیش از شروع بازسازی از شکل چینش آنها اطمینان پیدا کنید. در نظر بگیرید که چند انشعاب آب و فاضلاب نیاز دارید و در کجا باید قرار داشته باشد. همین موضوع را برای تعداد پریزهای برق و دسترسی به آنها نیز مورد توجه قرار دهید.

نکاتی درباره جزئیات ظاهری و کاربردی

جزئیات ظاهری از نظر زیبایی‌شناسانه و همین‌طور نوع کاربرد اثر مهمی بر کیفیت آشپزخانه شما دارند. رعایت این جزئیات کمک می‌کنند تا شما آشپزخانه زیباتر و کاربردی‌تری داشته باشید. در ادامه به چند مورد مهم در این زمینه اشاره می‌کنیم:

• دسترسی به شیر گاز را برای اجاق گاز در نظر بگیرید؛ و سعی کنید در طراحی آشپزخانه اجاق گاز در نزدیکی آن باشد. چراکه جابجایی لوله گاز کاری پیچیده و معمولا غیر استاندارد است.
• محلی که برای یخچال و فریزر در نظر می‌گیرید؛ باید تا جای ممکن از وسایل گرمازا مثل اجاق گاز و ماکروفر دور باشد.
• اگر مساحت آشپزخانه شما کوچک است؛ به محل ماشین ظرفشویی و لباسشویی دقت کنید. درب این دستگاه‌ها باید به‌طور کامل باز شده و استفاده از آن ساده باشد. بنابراین هنگام جانمایی آن، به مسئله دسترسی مناسب و فضای خالی مناسب روبروی آن کافی باشد.
• کوچک شدن خانه‌ها و اپن بودن آشپزخانه موجب شده است که مسئله تهویه در آشپزخانه بسیار مهم باشد. بنابراین دقت کنید در فضای بالای اجاق گاز محلی برای نصب هود و لوله مناسب برای خروجی هوای آن وجود داشته باشد.

امیدواریم از این مطالعه این مطلب استفاده کرده باشید. در صورت نیاز به کسب مشاوره و دریافت خدمات گوناگون بازسازی ساختمان، کارشناسان ما در ویرا معماری در خدمت شما هستند.